ספינז' – סופגניות מרוקאיות

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

לא רק לחנוכה. כל השנה, בכל הזדמנות, עם כוס תה מרוקאי מהביל – הסופגניות הללו תמיד במקום! כל השנה, בכל הזדמנות, עם כוס תה מרוקאי מהביל – הסופגניות הללו תמיד במקום!

המרכיבים:

  • 1 ק"ג קמח
  • 1/2 3 כוסות מים
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 4 כפות סוכר גדושות
  • שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את כל מרכיבי הבצק יחד בתוך קערה ולשים עד לקבלת בצק דביק.
  2. מכסים במגבת ומתפיחים כשעה.
  3. מחממים שמן עמוק בסיר. כשהשמן רותח מנמיכים את הלהבה.
  4. קורצים עיגולים מתוך הבצק ויוצרים חור במרכז. אוחזים את הבצק באוויר ולאט לאט מרחיבים את החור תוך כדי סיבוב הבצק עם הידיים.
  5. מכניסים לשמן ומטגנים עד להזהבה. הופכים את הספינז' ומזהיבים מהצד השני.
  6. מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים עם כוס תה חם.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *