בצק פריך במילוי מוצרלה ועשבי תיבול

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

מאפה פיקנטי מבצק פריך, ממולא בבצל ובעשבי תיבול וגבינת מוצרלה.

כמות 4-16 יחידות

המרכיבים:

  • 1 ק"ג בצק פריך

למילוי:

  • 1 בצל סגול או לבן בינוני קצוץ
  • 2 כפות שמן זית
  • 300 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
  • 2 כפות גבינה לבנה
  • 1 כפית עלי תימין יבשות
  • 1 כפי עלי רוזמרין יבשים
  • 1 כפית אורגנו יבש
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פפריקה חריפה (אפשרות)
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 ביצה

אופן ההכנה:

  1. מטגנים את הבצל עד להזהבה. מצננים בצד.
  2. מערבבים את כל חומרי המלית יחד עם הבצל היטב.
  3. מחלקים את הבצק ל 14-16 חלקים
  4. מרדדים לעיגולים דקים וממלאים בכף מהמלית מצד אחד. מגלגלים את הבצק לצד השני וסוגרים את הקצוות משני הצדדים היטב.
  5. מסדרים על תבנית עם נייר אפייה מורחים ביצה ומפזרים שומשום מעל.
  6. אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ 40 דקות עד שמזהיב הבצק.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *