פשטידת קישואים ירק וגבינות

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

פשטידת טעימה ונפלאה, משביעה ומהנה לאוהבי הפשטידות החלביות.

המרכיבים:

לפשטידה:
  • 200 גרם גבינת פטה כבשים מגוררת
  • 200 גרם גבינה בולגרית מגוררת
  • 200 גרם גבינה צפתית פרח מגוררת
  • 250 גרם קוטג'
  • 50 גרם חמאה מומסת לנוזל
  • 3 קישואים בינוניים מגוררים
  • 1 בצל סגול מגורר
  • 3/4 כוס קמח
  • 7 ביצים
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 2 כפות שמן זית
  • 200 גרם עלי תרד קצוצים
  • 1/4 כוס עלי בזיליקום קצוצים
  • 1/2 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
  • 1 כף עלי תימין יבשים או טריים
מעל הפשטידה:
  • 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת

 אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור לחום של 230 מעלות.
  2. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הפשטידה היטב.
  3. משמנים תבנית אפייה בינונית (אפשר חד פעמית).
  4. יוצקים את התכולה לתבנית ומשטחים.
  5. מכניסים את התבנית לתנור ללא כיסוי לאפיה של כ 60 דקות.
  6. מוציאים את התבנית ומפזרים מעל בצורה אחידה את גבינת המוצרלה.
  7. מחזירים לתנור לעוד 5 דקות אפייה. ניתן להשאיר יותר כדי להשחים את גבינת המוצרלה – זה גם יפה יותר וגם טעים יותר.
  8. מגישים חם בצד סלט ירקות טרי.

תגיות:
השאירו תגובה