אסדו ברוטב רימונים וצ'ילי מתוק

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

מעדן גורמה נימוח בפה עם שילוב טעמים פנטסטי. מנה עיקרית מושלמת לאירוע מיוחד. והכי חשוב: לא מסובך מידי להכנה.

המרכיבים (8 מנות):

  • 2 קילו בשר אסדו עם עצם חתוך למנות

הרוטב:

  • מיץ סחוט טרי מ 2 רימונים (אפשר להשתמש בקנוי או ברוטב רימונים – אבל זה לא יוצא אותו דבר)
  • 1/2 1 כוסות רוטב צי'לי שום מתוק
  • 2 כפות דבש דבורים מומסות ברבע כוס מים רותחים
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1 כף תימין יבש או טרי
  • 1 כפית אבקת ג'ינג'ר
  • 1/2 כף פלפל שחור גרוס
  • ראש שום שלם מפורק לשיניים ומקולף

אופן ההכנה:

  1. בקערה מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
  2. מערבבים את הבשר עם הרוטב ומכניסים לסיר רחב.
  3. מרתיחים על אש גבוהה כ 5 דקות.
  4. מעבירים לאש בינונית 5 דקות נוספות.
  5. מנמיכים ןמבשלים כ 3 שעות.
  6. מגישים חם בלוויית תפודים אפויים.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *