סלט גזר חריף מבושל

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

לא פסגת הסלטים, אבל בהחלט אחד מהטעימים והצבעוניים שבהם. מה עוד שהוא ממש קל להכנה.

זמן הכנה: 30 דקות.

המרכיבים:

  • 6 גזרים מגוררים בפומפייה גסה
  • 3 בצלים סגולים בינוניים חתוכים לחצאים ולפרוסות דקות
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל צ'ילי גרוס

אופן ההכנה:

  1. על אש גבוהה ובסיר עמוק מעט מטגנים את הבצל עד להזהבה.
  2. מוסיפים את הגזר ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שמתרכך מעט (כ 5 דקות).
  3. מוסיפים המלח ופלפל הצ'ילי ומערבבים היטב.
  4. מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ 20-25 דקות.
  5. מגישים חם או קר.

מתכונים שאולי תאהבו