עוף עם כרישה (פראסה)

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

לירק הזה יש שמות רבים: כרישה, פראסה, לוף. אבל לנו זה לא משנה: המאכל הזה טעים בכל מקרה.

המרכיבים:

(10 מנות):

  • 10 מנות עוף (כרעיים, שוקיים)
  • 10 גבעולי כרישה חתוכים לעיגולים בינוניים
  • 2 בצלים בינוניים קצוצים
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית כורכום
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כוס מים רותחים

אופן ההכנה:

  1. בסיר רחב, מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה.
  2. מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים מכל הצדדים מספר דקות על אש גבוהה.
  3. מפזרים את הכרישה מעל העוף.
  4. מערבבים בקערה את התבלינים עם המים ויוצקים מעל.
  5. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים כשעה.
  6. מגישים חם עם אורז לבן.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *