קציצות שימורי טונה מטוגנות

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

מתכון נפלא שהביאו לנו. הכנה מהירה ותוצאה מושלמת.

זמן ההכנה: 15 דקות

החומרים (כ 20 קציצות):

  • 3 קופסאות שימורי טונה מסוננת מהשמן ומפוררת (אפשר גם טונה במים, מסוננת)
  • 2 בצלים בינוניים מגוררים בפומפיה גסה ומסוננים מהמים
  • 2 גזרים בינוניים מגוררים בפומפיה גסה
  • 1 פלפל חריף קצוץ (לא חובה)
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/2 1 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 1/2 1 כפות רוטב סויה
  • 4 כפות גדושות פירורי לחם או מצה
  • 2 ביצים
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור (במידה ולא שמים פלפל חריף)
  • שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את כל החומרים ולשים עד לקבלת תערובת מוצקה.
  2. מחממים שמן במחבת (לא שמן עמוק, אך גם לא שמן מועט מידי).
  3. יוצרים קציצות שטוחות ומטגנים כ 3-4 דקות מכל צד עד להשחמה.
זה הכל. בתאבון!

הערות ושדרוגים:

אם לא רוצים טיגון, אפשר לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות.

תגיות:
השאירו תגובה