תבשיל כרוב וקישואים כפרי

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

החומרים:

  • 3 כפות שמן קנולה
  • 2 בצלים חתוכים לחצאי טבעות דקים
  • 1 חבילה של כרוב קצוץ
  • 2 קישואים גדולים, קלופים וחתוכים למקלות דקים
  • 6 עגבניות בינוניות קלופות בסכין (לא ע"י הכנסה למים רותחים) חתוכות למקלות דקים
  • מיץ מחצי לימון
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שאטה
  • 1 כפית פפריקה מתוקה

אופן ההכנה:

  1. מחממים בסיר רחב שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה.
  2. מוסיפים את הקישואים ומטגנים תוך כדי ערבוב כחמש דקות על אש גבוהה.
  3. מוסיפים את הכרוב הקצוץ ומערבבים תוך כדי בישול כ 8 דקות נוספות על אש גבוהה.
  4. מוסיפים את העגבניות ומערבבים שוב.
  5. מוסיפים את מיץ הלימון, המלח, הפפריקה, ופלפל השאטה ומערבבים היטב.
  6. מעבירים לאש בינונית ומבשלים בסיר ללא מכסה עוד כעשר דקות. מידי פעם מערבבים.
  7. מגישים עם אורז לבן, פסטה מבושלת או לחם.
תגיות:
השארת תגובה