עוגיות קפואות משוקולד וחמאת בוטנים

מתכון נהדר שקיבלנו בשמחה מאחד המשתמשים: עוגיות שוקולד וחמאת בוטנים שהן בעצם חטיפי שוקולד לכל דבר. נשנוש מלא כל טוב.

החומרים:

• 250 גרם שוקולד חלב
• 250 גרם שוקולד מריר
• 2 כפות חמאה בטמפרטורת החדר
• 1 כף דבש
• 1/2 כוס חמאת בוטנים

אופן ההכנה:

1. בסיר קטן המונח בתוך סיר מלא במים חמים על הגז, חממו את השוקולד המריר עד להמסה מלאה.
2. מזגו כף שוקולד אל תוך עטרות נייר קטנים וישרו את שכבת השוקולד.
3. הכניסו את העטרות למקפיא לכ- 20-25 דקות.
4. בסיר קטן המונח בתוך סיר מלא במים חמים על הגז, ערבבו את חמאת הבוטנים, החמאה הרגילה והדבש עד לקבלת תערובת אחידה.
5. צקו על השוקולד שעטרות הנייר שהיו במקפיא כף מבלילת חמאת הבוטנים.
6. הכניסו להקפאה נוספת של 20-25 דקות נוספות.
7. בסיר קטן המונח בתוך סיר מלא במים חמים על הגז, חממו את שוקולד החלב עד להמסה מלאה.
8. צקו כף מהשוקולד על חמאת הבוטנים שבעטרות הנייר והחזירו למקפיא ל- 30 דקות נוספות.

הערות ושדרוגים:

• ניתן להשתמש בסוג שוקולד אחד – או מריר או חלבי.